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Recette de la mousse à la fraise avec le Thermomix TM31

Recette de la mousse à la fraise avec le robot de cuisine Thermomix TM31 ( économique et rapide )

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Aujourd’hui je vous propose la recette de la mousse de fraises au Thermomix TM31. Un dessert très léger qu’on peut faire à la dernière minute. Pour commencer, il nous faut deux cent cinquante gramme de fraises qu’on verse dans le bol du thermomix ,ensuite on ajoute soixante dix à quatre vingt grammes de sucres. On ferme le couvercle et mixe le tout pendant cinq seconde à vitesse 5.  On ajoute un blanc d’oeuf et on met le fouet dans le robot et on programme cinq minutes à la vitesse 4. Voilà c’est terminé ! On peut admirer la magnifique mousse de fraises. Je vous conseille de la manger tout de suite car elle ne se converse pas très bien. Je vous conseille de faire ce dessert à la dernière minute ou de le congeler et le sortir une à deux minutes avant de le consommer. C’est vraiment un dessert aérien, léger, et très rapide à faire.

Ingredients:

250 grammes de fraises

70 à 80 grammes de sucre

1 blanc d’oeuf

Préparation:

Mettre les fraises et le sucre dans le bol, mixez 5 secondes à vitesse 5.

Ajoutez le blanc d’oeuf et mettre le fouet dans le robot, programmez 5 min à vitesse 4.

Conseil:

Dessert à consommer de suite ou à congeler et sortir 2 min avant de consommer.

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